Buffet Preis pro Person ab ca. CHF 35.- oder individueller Preis nach Kunden Wunsch angepasst.

Apéro Gepäck, Platten Preis nach absprache ca. ab CHF 55.-




 


Samosa

aus Weissmehl mit Gemüsefüllung


Samosa

aus Weissmehl mit Hackfleischfüllung


Salim`s Shahi Kebab

Hackfleischkugeln


Pakora

Fritiertes Gemüse mit Kichererbsenmehl


Dal Bhajiai

Soja-Snack


Thon Cutles

mit Kartoffeln und Gewürze


Gemüse Cutles

mit Kartoffeln und Gewürze


Fleisch Cutles

mit Kartoffeln  und Gewürze







Palak Bhaji

Spinat-Curry


Alu Mattar

Kartoffeln mit Erbsen


Sabzi Bhaji

Mischgemüse


Brinjal aur Alu

Auberhine mit Kartoffeln


Channa ki Dal

Halbierteskichererbesen Curry


Alu Gobi

Blumenkohl- Kartoffeln Curry


Beans ka saag

Ketney Beans Curry


alle Hauptspeisen mit Safran Reis

oder Gewürzter Reis mit

Naan Fladenbrot aus Weissmehl mit Hefe

oder Chapati-Roti Fladenbrot aus Ruchmehl





Mutton Dal

Lammfleisch mit Linsen und Kartoffeln  Curry


Lamm Biryani

Safran Reis mit Kartoffeln und Lammfleisch an würzigen Sauce


Pilau

Würziger Reis mit Fleisch oder Gemüse


Tandoori-Chicken

Mariniertes Poultschenkel im Ofen


Kashmiri kofta

Hackfleischbälchen an würziger Sauce


Kashmiri rogan josh

Lammfleisch an würziger Joghurt Sauce


Dahi Murgh

Pouletfleisch an Joghurt Sauce


Macchli Curry

Fisch an Pikanter Sauce


Tali Macchli

Ausgebackener Fisch





Tomater chatney

Tomaten Chatney


Naryal chatny

Kokosnuss Chatney


Imli ki chatni

Tamrinden Chutney


Gobi-Sambar

Würziger gedämpfter Kohl


Gajjar ka achar

scharfe Karotten


Raita - Pikantes

Naturjoghurt





Malai Aam

Mangocreme


Gulab Jammun

Milchbälchen in Sirup


Masala Tschai

Gewürzter Tee mit Milch zubereitet


Kofi

Indischer gewürzter Milchkaffe




Mango Lassi

Mango Joghurtgetränk


Namkin Lassi

Salziges Joghurtgetränk